Диета при раке, для больных раком
К сожалению, рак прогрессирует – это заболевание постоянно «молодеет» и поражает все большее число людей. Одной из теорий развития рака является ослабление иммунной системы человека в результате неправильного питания. Эту версию предложил миру голландский врач Корнелиус Моэрман. С помощью простой корректировки питания этот замечательный человек помог выжить многим безнадежным больным. Сегодня мы расскажем, что собой представляет диета для больных раком в его интерпретации.
Система убеждений Моэрмана
Этот врач заявил, что сильная иммунная система способна справиться с раком совершенно самостоятельно, а если она разрушена, то во власти болезни оказывается весь организм. Моэрман считал, что неправильное питание не только влияет на обмен веществ, но и повышает риск развития раковой опухоли. Проведя многочисленные исследования, он сумел выяснить, что заболеванию способствует дефицит одного или нескольких жизненно важных элементов и это:
- Витамины (А, С, Е и группы В)
- Лимонная кислота
- Железо
- Йод
- Сера
Таким образом, диета при заболевании раком имеет самое первостепенное значение.
Список запрещенных продуктов при раке
Одна из версий диеты при раке подразумевает отказ от следующих продуктов:
- Мясо и рыба в любом виде, а также колбасные изделия
- Бульоны из рыбы, птицы и мяса
- Животные и искусственные жиры
- Маргарин
- Дары моря
- Яичные белки
- Цельное молоко
- Жирные и чересчур соленые сыры
- Любые подкопченные продукты
- Обжаренные продукты
- Блюда, приготовленные в алюминиевой посуде
- Сахар и любые сладости
- Поваренная соль (можно использовать лишь щепотку морской соли или ламинарии)
- Искусственные напитки, а также кофе, какао и черный чай
- Шоколад
- Любые консервы, а также квашеные овощи и соленья
- Продукты, содержащие консерванты
- Кокосы
- Любые бобовые культуры
- Картофель
- Пшеничная мука тонкого помола и продукты на ее основе
- Грибы и грибные бульоны
- Растительные масла, полученные горячим способом
- Кондитерские изделия
- Уксус и приправы с его участием (запрету не подлежит лишь яблочный уксус)
- Хлеб, содержащий соду и пекарские дрожжи
В дополнение к диете больным необходимо отказаться от курения и алкоголя.
Правильное питание при раке
В данном варианте диета при заболевании раком делится на три этапа.
Первый этап (для тяжелых больных)
На первом этапе ограничению подлежит не только ассортимент продуктов, но и величина порций (однократный прием пищи должен содержать не более 1-2 ст.л. пищи). Кушать рекомендуется жидкие каши, приготовленные из проросших, а затем – высушенных зерен пшеницы, овса, ячменя, риса или гречки (в шелухе). Дополнением служат свежеприготовленные овощные соки с обязательным преобладанием свекольного (первоначально вводят всего 1 ч. л., давая организму привыкнуть к его специфическому вкусу). Сок рекомендуется готовить из моркови, свеклы, топинамбура, белокочанной капусты и сельдерея. Кроме соков можно пить отвар шиповника, а также настой цветов и листьев топинамбура. Длительность первого этапа может варьироваться от одного до трех месяцев.
Рецепт приготовления каши
Для приготовления каши зерно (пророщенное и высушенное) перемалывают, помещают в термос и заливают кипяченой водой (1 ст. полученной муки на 1 л жидкости). Кашу из ячменя и овса проваривают с 1 ч.л. натурального меда и протирают через мелкое сито (каши из остальных злаков в этом не нуждаются).
Второй этап
После чистки организма можно включить в рацион свеклу, морковь, топинамбур, зеленый горошек (овощи можно отваривать или готовить на пару). Также приветствуются яблоки, красная смородина, лимонный сок, лук, чеснок и мед. Длительность второго этапа – 1-2 месяца.
Третий этап
На третьем этапе можно включить в рацион овощи, фрукты, семечки, травы, орехи, а также бобовые, зерновые и крупяные культуры (бобовые разрешено употреблять в небольших количествах, отдавая предпочтение сое).
Данная диета для больных раком достаточно радикальна, однако, судя по отзывам, обеспечивает неплохой результат. После консультации с врачом ее можно использовать как одно из средств борьбы со страшным недугом.
Теги:
Тема: Диета при раке, для больных раком
Комментарии не найдены.