Берлинская диета

04.05.2013 17:21

Берлинская диета идеально подходит людям, ведущим малоподвижный образ жизни. Разработчики данной методики утверждают, что потеря веса происходит именно за счет жира – мышечная ткань не подвергается ни малейшему риску.

Общие рекомендации берлинской диеты

Приятным моментом диеты является присутствие в рационе некоторых «вкусностей»: круасанов, яблочного пирога, меда, джема. Небольшие порции лакомства не позволяют поправиться, но при этом «разбавляют» скучное меню. Калорийность суточного рациона не превышает 1600-1800 ккал, а длительность диеты составляет 10 дней. Вновь прибегнуть к предложенному ниже плану питания можно уж через полтора месяца. Вечерний прием пищи должен завершиться до 18.00.

Ниже приведены допустимые порции пищи и питья:

• Чашка - 200 мл
• Стакан – 250 мл
• Бокал – 150 и 250 мл (норма для женщин и для мужчин соответственно)
• Порция рыбы, ветчины или мяса – 100-150 г
• Ломтик хлеба – 30-40 г
• Порция масла – не более 10 г
• Порция пирога – 100-150 г
• Порция твердого сыра – 40-50 г
• Порция салата – 200-300 г

Яйца нужно отваривать всмятку. В период диеты полагается кушать лишь низкокалорийный сыр. Напитки можно подслащивать фруктозой или темным сахаром (не более двух кусочков в день).

Жидкий рацион включает:

• Минеральную воду без газа
• Зеленый или ромашковый чай
• Мате
• Черный кофе
• Молоко жирностью до 2.5%

Рацион берлинской диеты

• День № 1
  • Завтрак: чашка кофе, ломтик зернового хлеба со сливочным маслом, яйцо и зеленое яблоко
  • Обед: грейпфрут (апельсин), порция телятины, порция овощей, картофель в мундире - 1-2 шт. и стакан нежирного кефира
  • Ужин: пара ломтиков отрубного хлеба, порция постной ветчины и огурец
  • Перед сном: чашка натурального овощного сока
• День № 2
  • Завтрак: чашка кофе и ломтик зернового хлеба со сливочным маслом и 1 ст.л. кислого джема
  • Обед: говяжья отбивная, овощной салат без картофеля, зеленое яблоко и стакан овощного сока
  • Ужин: пара ломтиков отрубного хлеба, зерновой творог – 200-250 г и зеленое яблоко или небольшой банан
  • На ночь: стакан фруктового сока без сахара
• День № 3
  • Завтрак: чашка кофе, ломтик зернового хлеба со сливочным маслом и кусочком сыра, а также яйцо
  • Обед: порция отварной курицы, грейпфрут (апельсин), каша из бурого риса и овощной салат, заправленный лимонным соком и оливковым маслом
  • Ужин: ломтик зернового хлеба или круасан без начинки, а также ветчина и чашка чая
  • На ночь: минеральная вода
• День № 4
  • Завтрак: чашка кофе или чая, а также порция овсяных хлопьев с нежирным молоком и пара плодов киви
  • Обед: порция рыбы, помидор, отварная цветная капуста и стакан овощного сока
  • Ужин: ломтик зернового хлеба, сыр, грейпфрут и чашка ромашкового чая
  • На ночь: минеральная вода
• День № 5
  • Завтрак: чашка кофе или зеленого чая
  • Обед: порция телятины, салат из свежих или отварных овощей без картофеля и кукурузы, а также стакан теплого молока
  • Ужин: яблочный пирог и зеленый чай
  • На ночь: яблоко или небольшой банан
• День № 6
  • Завтрак: ломтик зернового хлеба со сливочным маслом, чашка чая и яйца – 1-2 шт.
  • Обед: порция отварной говядины, чашка бульона, картофель в мундире – 1-2 шт., овощной салат и бокал сухого вина
  • Ужин: зерновые хлебцы, ветчина, лечо и чай
  • На ночь: грейпфрут или апельсин
• День № 7
  • Завтрак: чашка кофе и ломтик зернового хлеба со сливочным маслом и 1 ст.л. кислого джема
  • Обед: порция отварной курятины, салат из отварных овощей без картофеля и кукурузы, 3 колечка ананаса, бокал белого сухого вина и яблочный пирог
  • Ужин: пара ломтиков зернового хлеба и нежирный сыр
  • На ночь: зеленое яблоко или свежий огурец
• День № 8
  • Завтрак: чашка кофе, зерновые хлебцы – 1-2 шт., сливочное масло и натуральный мед (последнего – не более 1 ст.л.)
  • Обед: порция отварной говядины, тушеные овощи или пара отварных картофелин, а также стакан овощного сока
  • Ужин: пара ломтиков отрубного хлеба, зернистый творог – 200-250 г (можно добавить ломтики фруктов), а также чашка зеленого чая
  • На ночь: грейпфрут или апельсин
• День № 9
  • Завтрак: ломтик зернового хлеба, ветчина, яйцо и чашка кофе
  • Обед: пара молочных сосисок, две сваренные в мундире картофелины, салат из квашеной капусты, чашка чая и зеленое яблоко
  • Ужин: пара ломтиков отрубного хлеба, порция отварной говядины, свежий огурец и чашка ромашкового чая
  • На ночь: стакан фруктового сока без сахара
• День № 10
  • Завтрак: чашка кофе и ломтик зернового хлеба со сливочным маслом и сыром, а также зеленое яблоко
  • Обед: порция отварной телятины, макароны из темной муки, овощной салат и стакан овощного сока
  • Ужин: пара ломтиков отрубного хлеба, яйцо, ветчина и чашка кофе
  • На ночь: минеральная вода

Обеденные порции рекомендуется разделить на две части и съесть их с небольшим интервалом (это позволит насытиться, не растягивая при этом стенок желудка).

Берлинская диета практически не имеет противопоказания, но во избежание проблем обязательно проконсультируйтесь с врачом.