Диета для иммунитета

03.05.2013 22:58

Диета для иммунитета поможет укрепить и поддержать сопротивляемость организма, а заодно позволит немного подкорректировать вес. Рекомендациям этой полезной методики посвящена наша статья.

Рацион диеты для повышения иммунитета

Диета для иммунитета в обязательном порядке должна включать полноценные белки – незаменимые аминокислоты принимают непосредственное участие в синтезе иммуноглобулина (вещества, поддерживающего на должном уровне нашу сопротивляемость агрессивным факторам). Ученые считают, что 100 г белков, полученных с пищей растительного или животного происхождения, вполне достаточно для укрепления иммунной системы. В рационе первое место должны занимать яйца, рыба, мясо, морепродукты, молочные продукты, соя, грибы и бобовые культуры.

Не меньшее значение имеют жиры (липиды). Именно они являются основой клеток иммунной системы - лимфоцитов и макрофагов. Важны как животные жиры, так и растительные масла: соевое, оливковое, тыквенное, льняное, подсолнечное. Источником полезных жиров также являются семечки, орехи и кунжут. Норма потребления этого элемента питания не должна превышать 25-30 г в день.

Для восполнения энергии необходимы полезные углеводы – они поступают в организм с кашами, ржаным и отрубным хлебом, проросшими зернами, сухофруктами и пр. Крайне важен питьевой режим – в приоритете свежеприготовленные соки, несладкие травяные чаи, отвар шиповника и чистая или минеральная вода. Не стоит забывать и о витаминах, минералах и полезных пищевых волокнах – их можно получить, употребляя пищу растительного происхождения во всем ее многообразии.

Основные рекомендации диеты для иммунитета

Диета для иммунитета запрещает голодать – питание должно оставаться полноценным и сбалансированным. Важную роль играет режим питания – на весь день нужно равномерно распределить 5-6 приемов пищи, причем последний из них должен завершиться еще до 19.00. Под запретом в период диеты находятся конфеты, торты, пирожные, шоколад и другие «вкусности». Нельзя кушать копчености, соленья, консервы, полуфабрикаты и колбасы.

Четко установленного меню диеты для повышения иммунитета фактически не существует – подбирать блюда и продукты для своего рациона вам придется совершенно самостоятельно. В этом состоит один из главных плюсов данной методики – каждый волен ориентироваться в выборе на свои пищевые пристрастия.