Диета при пищевом отравлении и после
Наверное, нет человека, который бы хоть раз в жизни не отравился недоброкачественной пищей. В случае отсутствия таких симптомов, как непрекращающаяся диарея, затрудненное дыхание, судороги, мышечные боли и повышенная температура, госпитализации можно избежать. Однако не забывайте - больному стоит обеспечить покой и правильное питание.
Итак, давайте узнаем, какая диета после отравления может облегчить состояние.
Особые рекомендации
Диета после отравления предполагает щадящий рацион, включающий легкоусвояемые блюда в полужидком или жидком состоянии. Это позволяет снизить нагрузку на органы пищеварения и восстановить нормальное их функционирование.
На время диеты необходимо отказаться от продуктов, способствующих брожению в кишечнике и стимулирующих выработку желудочного сока. Очень важно при этом предоставлять организму все необходимые питательные элементы, витамины и минералы.
Основные правила питания при отравлении
- Диета после отравления в среднем длится 3 дня – за это время обычно удается наладить пищеварение
- Блюда должны подаваться в теплом виде (холодных и горячих необходимо избегать) - это исключает раздражение слизистой оболочки ЖКТ
- Лучше всего усваиваются блюда в жидком или пюреобразном состоянии, поэтому стоит именно из них составлять рацион
- Чтобы избежать сложностей с перевариванием пищи нужно готовить блюда щадящими способами (продукты отвариваются или готовятся на пару)
- Объем порций не должен быть большим, а кушать стоит 5-6 раз в день
- В первые дни после отравления необходимо ограничивать калорийность рациона
- Диета после отравления предписывает пить много жидкости (в том числе и травяных настоев из зверобоя и других трав)
Рацион диеты
Диета при отравлении выдвигает на первый план следующие продукты. Что можно есть после отравления:
- Отвар шиповника
- Фруктовые и ягодные соки
- Крупяные отвары (рисовый, гречневый)
- Крепкий чай
- Слабые бульоны
- Компоты из сухофруктов
- Отварное протертое мясо нежирных сортов
- Тертая морковь
- Яблочное пюре и печеные яблоки
- Сухари
Исключению подлежат следующие продукты:
- Колбаса
- Жирное мясо и рыба
- Консервы и копчености
- Ячневая, пшенная и перловая каши
- Цельное и сгущенное молоко
- Кофе
- Какао
- Любые сладости
Примерное меню диеты
Первый день должен быть посвящен голоданию. В этот период необходимо пить много жидкости, травяных настоев и отвара шиповника – это позволит очистить организм от образовавшихся токсинов. При возникновении чувства голода можно кушать сухарики с чаем.
На следующий день необходимо ввести в рацион протертые и жидкие блюда. Можно употреблять следующие блюда и продукты:
- Нежирный бульон
- Рисовая каша
- Сухарики
- Кисель
- Чай
- Протертое постное мясо
После того, как работа ЖКТ наладится, можно понемногу включать и другие блюда, ориентируясь при этом на реакцию организма.
Стоит помнить, что одна лишь диета при пищевом отравлении не способна решить проблему – за помощью стоит обратиться к квалифицированному специалисту.
Теги:
Тема: Диета при пищевом отравлении и после
Комментарии не найдены.