Диета при рассеянном склерозе

03.05.2013 22:41

Рассеянный склероз относится к аутоиммунным заболеваниям, затрагивающим нервную систему. Диета при рассеянном склерозе не отличается высокой строгостью рекомендаций, однако требует внесения в привычный рацион питания определенных корректив. Предлагаем вам узнать, какой она должна быть.

Причины развития заболевания

При рассеянном склерозе нервные клетки атакуются иммунной системой организма, в связи с чем передача информации между ними замедляется или полностью блокируется. Данное заболевание, под воздействием определенных провоцирующих факторов, развивается у людей, предрасположенных к этой проблеме. Толчком к развитию заболевания могут стать:

• частые бактериальные и вирусные инфекции;
• попадание в организм токсических веществ;
• травмы;
• особенности питания;
• частые стрессовые ситуации;
• экологические и географические факторы;
• воздействие радиации.

Основные рекомендации диеты при рассеянном склерозе

Каким должно быть питание при рассеянном склерозе? Этот вопрос не имеет точного ответа – существуют лишь общие рекомендации. При рассеянном склерозе не стоит злоупотреблять дрожжевой выпечкой, куриными яйцами, животными жирами, молоком, копченостями (особенно – копченым мясом) и белым картофелем. Крайне важно ограничить потребление сахара, конфет и шоколада. Рекомендованы к употреблению ржаной и цельнозерновой хлеб, а также каши из недробленых круп и пророщенные зерна злаков.

При рассеянном склерозе наблюдается низкий уровень жирных омега-3 кислот и витамина В12. В диету обязательно стоит включать рыбу и нерафинированные растительные масла (особо ценными для данной категории людей считаются льняное и оливковое масла). Очень полезны овощи (особенно те сорта, которые содержат высокий уровень лютеолина, витамина D, магния и кальция: сельдерей, артишок, петрушка и пр.).

Пищевые добавки при рассеянном склерозе

Кальций, магний и витамин D в виде добавок часто назначают в целях профилактики заболевания – это почти на 40% снижает риск развития данной серьезной проблемы.

При рассеянном склерозе рекомендуются к употреблению такие добавки, как:

• Эйкозопентаеновая кислота (оптимальная суточная норма потребления составляет 1000-2000 мг)
• Цитрат кальция (рекомендованная доза - 1000 мг в день)
• Цитрат магния (суточная норма - 300 мг в день)
• Гамма-линоленовая кислота из масла энотеры или огуречника аптечного (максимальная суточная доза - 500 мг)
• Витамин В12 в виде метилкобаламина (норма потребления - 10-30 мг в день)
• L-карнитин и альфа-липоевая кислота (суточная норма - 2 капсулы в день)

Диета при рассеянном склерозе носит индивидуальный характер – получить точные рекомендации можно у лечащего врача. В целом же больным достаточно немного подкорректировать свой рацион, увеличив долю пищи, насыщенной витаминами и минералами.