Разгрузочный день на мясе

05.05.2013 21:45

Мясо является источником полноценного белка, участвующего в биохимических процессах нашего организма. Благодаря множеству ценных качеств диетологи предлагают вводить нежирные сорта этого продукта в рацион разгрузочных дней и диет. В нашей статье разгрузочный день на мясе представлен сразу в нескольких вариантах.

Коротко о пользе мясного разгрузочного дня

Разгрузочный день на мясе насыщает организм важными питательными веществами: углеводами, белками и жирами. В мясе присутствуют витамины, минералы (в частности цинк, играющий важную роль в секреции половых гормонов) и незаменимые аминокислоты (то есть аминокислоты, которые не вырабатываются нашим организмом).

Данный продукт нормализует выделение желудочных соков и способствует формированию мышечной ткани. Рекомендуемые диетологами нежирные сорта мяса прекрасно насыщают, но при этом содержит не так уж много калорий (к примеру, 100 г говядины постных сортов предоставляет нам 130 ккал).

Ложка дегтя

Согласно утверждению врачей, чрезмерное увлечение мясом приводит к серьезным проблемам (оптимальная норма для взрослого человека составляет 80-100 г в сутки).

Если потребление мяса превышает 12% от общей калорийности рациона, то это может внести дисбаланс в минеральный обмен и спровоцировать развитие гнилостных процессов в кишечнике. Сегодня уже установлено, что мясоеды больше подвержены развитию раковых заболеваний.

Противопоказания к проведению мясного разгрузочного дня

Мясной разгрузочный день противопоказан при серьезных заболеваниях печени, почек, желудка и поджелудочной железы. Нежелателен он и при выраженном атеросклерозе.

Разгрузочный день на мясе и кислой капусте

Данный вариант мясного разгрузочного дня ограничивает калорийность рациона до 850 ккал. Дневной рацион включает:

• Отварное мясо нежирных сортов – 360 г
• Квашеную капусту – 500 г
• Кофе с нежирным молоком – 60 мл
• Отвар шиповника без сахара – 600 мл

В день положено устраивать 5 приемов пищи. Первые три трапезы включают по 90 г мяса, а последние две – по 45 г. Каждая порция кислой капусты составляет 100 г. Утром полагается побаловать себя чашечкой кофе, а отвар шиповника стоит распределить на весь день (сразу после трапезы пить нельзя, нужно подождать час-полтора). Такой разгрузочный день идеально подходит для зимнего периода.

Разгрузочный день на мясе и свежей капусте

Данный вариант очень похож на первый. Рацион включает следующие продукты:

• Отварное мясо нежирных сортов – 360 г
• Нежирное молоко – 100 мл
• Консервированный зеленый горошек – 120 г
• Свежая белокочанная капуста – 280 г
• Черный кофе без сахара – 2 чашечки
• Отвар шиповника без сахара – 2 стакана

Мясо нужно распределить, как указано в первом варианте, все остальное можно кушать в произвольном порядке (капусту и горошек вполне допустимо использовать для приготовления салата).

Разгрузочный день на мясе и овощном гарнире

Меню дня таково:

• Отварное мясо нежирных сортов – 400 г
• Овощной гарнир (подходят любые овощи кроме картофеля) – 250-300 г
• Несладкий чай или отвар шиповника – 600 мл
• Негазированная вода

Все вышеуказанное нужно употребить до 18.00. В идеале стоит устроить 5-6 приемов пищи.

Разгрузочный день на мясе и соке

На протяжении дня нужно устроить 5-6 приемов пищи. Рацион включает:

• Отварное мясо нежирных сортов – 250 г
• Несладкий чай – 600 мл
• Натуральный сок – 500-600 мл

Разгрузочный день на жирном мясе

Как это ни странно, но существует и такой вариант разгрузки. Меню включает следующие продукты:

• Свинина, телятина или баранина с жирком – 250 г
• Негазированная вода – 1.5 л
• Сок лимона (его можно подавать к мясу или добавлять в воду)
• Несладкий чай – 500 мл
• Зеленый лук, сухая молотая зелень, чеснок, перец, горчица и помидор, перетертый с чесноком (эти продукты стоит использовать в качестве приправы к мясу)
• Фрукты или ягоды - 200 г (их нужно кушать отдельно от мяса)

Разгрузочный день на мясе и зеленом листовом салате

На протяжении дня полагается устроить 3 приема пищи.

• Завтрак: поджаренная на сухой сковороде говядина - 90 г и тост из диетического хлеба
• Обед и ужин: поджаренная на сухой сковороде говядина - 90 г и зеленый листовой салат

Разгрузочный день на мясе и яйцах

На протяжении дня полагается устроить 3 приема пищи.

• Завтрак: бифштекс – 120 г, а также яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
• Обед и ужин (одинаковое меню): бифштекс – 120 г, а также бокал сухого красного вина хорошего качества

Разгрузочный день на мясе и лимонном соке

Меню на весь день:

• Отварное мясо нежирных сортов – 240 г
• Горячая вода – 6 стаканов
• Лимонный сок
• Зеленый чай без сахара

Мясо рекомендуется съесть в 4 приема (вес разовой порции – 60 г). Воду и чай можно пить до употребления мяса или через час после еды. Лимонный сок стоит добавлять в воду.

К сожалению, мясо – продукт достаточно тяжелый для желудка. Перед тем как устраивать мясной разгрузочный день, проконсультируйтесь со специалистом.